Bárcena Mayor es una localidad perteneciente al ayuntamiento
de los Tojos (el más meridional de los que conforman el valle de Cabuérniga)
enclavada en la reserva del Saja a 495 metros de altitud y bañada por el río
Argoza. Es uno de los pueblos más antiguos de España, habiendo desde la edad
media citas sobre este valle cántabro. Fue declarado conjunto
histórico-artístico desde 1979.
El pueblo esta conformado por un conjunto de casas de
arquitectura montañesa, construcción interior de madera y exterior de
mampostería con vanos y esquinales de sillería y con sus fachadas principales
orientadas al sur. Paseando por sus calles empedradas nos encontraremos con un
lavadero con fuente, y un puente de piedra del siglo XVI, conformando todo un
conjunto excelentemente conservado.
En referencia a su patrimonio artístico, destaca la Iglesia
de Santa María del siglo XVII, que en su interior alberga un retablo barroco
del siglo XVIII.
Su situación geográfica dentro de la comunidad es inmejorable,
en un paraje natural de extraordinaria belleza. Bosques de robles y hayas,
castaños, fresnos, abedules y avellanos. Encontraremos cerca del pueblo en
cualquiera de nuestros paseos por el entorno acebos de gran tamaño y tejos.
Entre la fauna cabe destacar corzo, jabalí, ciervo, lobo y oso pardo. A finales
de septiembre los ciervos protagonizan la espectacular berrea, que cada vez
cuenta con más interés popular. Debemos tener la precaución, si se realiza una
ruta por cualquiera de las sendas de paseo que parten de esta zona, de la
existencia de una importante temporada de caza, respetando los avisos que nos
indican los límites y tiempos de esta actividad. En cuanto a las aves se pueden
contemplar águila real y martín pescador; en peces se prodiga la trucha.
Desde el mismo pueblo se pueden realizar dos rutas muy
interesantes: una de ellas de Bárcena Mayor al pozo de la Arbencia, no tiene
dificultad técnica, el paseo sigue el curso del río y el sendero permanece
durante buena parte del recorrido cobijado a la sombra de los árboles. Otra
ruta parte también del pueblo, pero cruzando el puente de piedra sobre el río
Argoza nos encamina hacia la Ermita del Carmen, para tener como final los
pastos de altura en Ozcaba, donde el ganado, vacas tudancas y caballos, pasan
la temporada de primavera y verano. Este recorrido es de dificultad media por
su longitud. Cualquiera de las dos opciones es muy interesante pero la primera
resulta más cómoda y además contamos con un área recreativa cercana al pueblo.
Bárcena Mayor es actualmente un centro turístico importante
en la comunidad de Cantabria, contando con un buen número de restaurantes donde
poder saborear un buen cocido montañés, venado, jabalí, lechazo o cabrito al
horno, acompañado de unos buenos postres donde destaca como acompañante la miel
de brezo.
Es una excelente opción para pasar un día en plena
naturaleza, sin renunciar a una excelente oferta gastronómica.